Home Indonesische specialiteiten

Van huis uit

Om kwaliteit te waarborgen is het aanbod van gerechten beperkt.

De bereidingen vragen over het algemeen nogal wat tijd; daarom verzoekt HUGO KOOKT u om bestellingen een dag voor consumptie te plaatsen.

Voor groepen (van 10 - tot 60 mensen) kan in overleg worden afgeweken van het aanbod.

Het vooruit plaatsen van bestellingen is altijd mogelijk.

(Prijzen zijn per maaltijd en per persoon)

 

De onderstaande leveringen worden door ons wegens drukte niet meer toegepast.

 

 

 

Hoofdgerechten (witte rijst incl.)


Per persoon

 


Babi ketjap (Varkensvlees in ketjapsaus)

€ 6,95

 


Sambal Goreng babi (Varkensvlees in sambal goreng)

€ 6,95

€ 6,45

Ajam Peniki (gesneden kipfilet in pittige saus)

€ 7,75

€ 7,35

Sambal goreng daging (bieflappen (dungesneden  in scherpe saus)

€ 7,95

€ 7,45

Kerrie Jawa (Biefstuk in scherpe Indonesische kerrie)

€ 8,75

€ 8,10

Ikan boemboe Bali (Vis in vrij pittige saus) € 7,75 € 7,35
Atjar Ikan (Witlvis vrij pittige saus) € 7,25 € 6,85
Sambal Goreng Ikan (witvis in sambal goreng met o.a. paprika, champignons (pittig) € 8,75 € 8,10
Rendang Padang (zeer heet in kokos gestoofd rundvlees. Prijs is per persoon en wordt uitsluitend per 2 personen geleverd) € 8,75 p.p.
Daging boemboe Bali (Gestoofd rundvlees in vrij pittige saus)

€ 7,95

€ 7,45

Opor daging (Kruidig rundvlees)

€ 8,10

€ 7,60

Ajam roedjak (Kip in roedjaksaus)

€ 7,05 € 6,95

 

Groenten


 


Sajur Lodeh (Gemengde groente in kokossaus)

€ 5,80

€ 5,40

Sajur buncis (spercieboontjes in kokossaus) € 5,75 € 5,50

Sambal goreng buncis (Sperziebonen in sambal goreng, pittig)

€ 5,95

€ 5,40

Sambal buncis € 5,10 € 4,80
Orik arik (Chinese kool met o.a. gehakt & ei) € 5,65 € 5,25

Semur van aubergine en tomaat (Smoor, pittig zoet)

€ 6,10

€ 5,80

Bajem goreng (Gebakken spinazie)

€ 6,10

€ 5,80

Oblok oblok koening (Tahoe-/tempegerecht met boontjes) Wordt per 2 geleverd € 6,50 p.p.

 

Compleet

 

Nasi Goreng (Gevuld met o.a. kip, ham, spek en groente)

€ 6,55

€ 6,10

Nasi goreng, Sate Ajam (2 st. p.p.), omelet en kroepoek € 17,95 per 2 personen
Sayur Daging (Sumatra, pikante groenten met rundvlees). Wordt per 2 personen geleverd € 10,95 p.p.

 

Bijgerechten

(uitsluitend verkrijgbaar bij afname van een hoofdgerecht)




Sambal goreng kentang (Frietsticks, in pittig zoete Sambal)

€ 2,35

per portie

Risolles (Krokante flens gevuld met gehaktragout )

€ 2,10

per stuk

Djagung koekjes (Maiskoekjes)

€ 5,10

per vijf

Serundeng (Pinda’s in geroosterde kokos)

€ 1,50

per portie

Kerupuk udang (Kroepoek)

€ 1,50

per portie

Sate babi(Sate van varkenshaas in pindasaus)

Sate ajam (Sate van kip in pindasaus)

€ 6,10

€ 5,65

per 3 stokjes

per 3 stokjes